사랑방신문 기사게재일 : 2015.09.23

  가족들과 모여 풍요로움과 여유를 즐기는 한가위가 다가왔다. 하지만 푸짐한 명절음식을 손이 가는 대로 다 먹었다간 몸에 이상이 생길 수 있다. 특히 당뇨병이나 고혈압, 동맥경화, 심장병, 신장질환, 간장질환 등의 만성질환을 앓고 있는 사람들에게 큰 문제를 일으킬 수 있어 명절음식 섭취에 주의를 기울여야 한다.

  먼저 당뇨환자는 떡, 밥, 국수, 튀김, 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식과 당도 높은 과일 섭취에 주의를 기울여야 한다. 자칫 과식할 경우 체내에서 신속히 단순 당으로 대사되어 혈당이 급격히 올라간다. 잉여 영양분이 지방 형태로 축적돼 혈당 조절에 악영향을 주기도 한다. 구미가 당기는 명절 음식에는 생각 이상으로 고열량, 고콜레스테롤이 함유되어 있는 경우가 많아, 과식이 되지 않도록 각별히 신경을 써야 한다. 당뇨병이 있는 분들은 명절 음식의 유혹으로 명절 때마다 고민을 겪기 마련이다.

  그러나 음식에 대한 지나친 경계심은 모처럼의 명절을 맞는 기분을 망칠 뿐 아니라 스트레스의 원인이 되기도 한다. 명절에는 운동량의 부족으로 열량의 소모가 이루어지지 않는 경향이 있기 때문에 가족끼리 모여 활동적인 게임을 즐기도록 하고, 남의 집을 방문할 때에는 자신의 지병과 식사제한을 하고 있다는 사실을 먼저 알리는 것이 음식접대를 통한 과식을 사전에 막는 요령이 될 수 있다.

  고혈압 환자는 과음, 과식은 물론 짜고 매운 음식을 피하는 것이 우선이다. 폭식하면 혈압이 높아지고 혈중 콜레스테롤이 증가해 고혈압이 악화될 수 있다. 나트륨, 술, 담배, 커피는 고혈압 환자에게 더욱 나쁘다. 가정에서는 음식을 만들 때 가급적 싱겁게 하고, 지방 함량을 줄이도록 신경을 쓰는 것이 좋다.

  모든 음식을 싱겁게 조리하더라도 먹는 양이 많아지면 나트륨 섭취량도 늘어나는 만큼 적당히 먹는 것도 중요하다. 음식을 먹을 때는 국이든 반찬이든 추가로 소금이나 소스를 넣지 않고 찌개나 국은 국물을 다량 마시지 않도록 한다. 고혈압 합병증 발생 환자는 음식에 신경 쓰는 것과 더불어, 이동 시 혈압계를 휴대해 혈압을 점검하는 것을 잊지 말아야 한다.

  신장병 환자는 콩팥이 제 역할을 못 하기 때문에 몸속의 노폐물을 배출하는데 어려움이 있다. 따라서 단백질과 나트륨이 적은 음식으로 소식하면서 식이조절을 하는 것이 중요하다.

  또한 명절 음식 중 빠지지 않는 것이 햇과일인데, 건강한 사람의 경우 과일 섭취는 해롭지 않지만, 만성신장질환으로 혈액투석을 받는 사람의 경우 칼륨이 다량 포함된 과일만 섭취해도 고칼륨혈증을 유발할 수도 있고 감각 이상, 반사저하, 호흡부전, 부정맥 등의 증세가 나타날 수 있어 주의해야 한다. 평소보다 짜고 단 명절음식은 자칫하면 만성 콩팥병 환자의 생명을 위협할 수도 있기 때문에 명절 기간에도 꾸준히 지켜온 식생활 리듬을 잃지 말아야 한다.

  만성질환 환자들은 평상시 복용하던 약을 챙기지 못하거나 시간을 놓치지 않도록 해야 한다. 멀리 여행을 하는 경우에는 하루 정도 여유분을 두고 챙겨야 한다. 명절에는 장거리 운전이나 여행 및 밤늦게까지 활동하는 경우가 많기 때문에, 차량으로 이동 중 약 복용 시간을 맞게 될 것으로 예상되는 경우 차 안에서 복용할 약과 물을 챙기는 것도 잊지 않는다. 또한 친지들을 만나면 들뜬 분위기에 약 복용을 소홀히 하기 쉬우므로 복용 시간을 미리 휴대전화 알람으로 설정해 놓는 것도 좋은 방법이다.

  명절에는 일반인들도 식생활 리듬이 깨져 고생하는 경우가 많다. 하물며 식이요법이 중요한 만성질환자들은 두말할 필요도 없다. 식이요법을 잘해오던 환자도 명절음식 앞에서는 무너지는 경우가 많은데, 지혜로운 식이요법으로 다가오는 추석을 건강하게 보내길 당부한다.

광주현대병원 내과 이호준 원장

 ※기사자료출처 : http://news.sarangbang.com/detail.html?uid=115544